睦鄰小廚“一份餐”,，打造楊浦“幸福養(yǎng)老”實(shí)踐樣本
如何讓老年人共享改革發(fā)展成果、安享幸福晚年,？養(yǎng)老作為民生保障工作的重中之重,，圍繞“幸福養(yǎng)老”品牌建設(shè),，以“15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”建設(shè)為重要抓手，切實(shí)提升老年人的獲得感,、安全感和歸屬感,，探索形成“一幅圖、一個(gè)圓,、一份餐,、一張網(wǎng)、一群人”等“五個(gè)一”實(shí)踐樣本,，為養(yǎng)老提供答卷,。
如何打造睦鄰“一份餐”
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搭建“1+3+x”助餐服務(wù)體系
在推進(jìn)養(yǎng)老工作過(guò)程中，積極搭建“1+3+x”助餐服務(wù)體系,?！?”是依托智慧養(yǎng)老平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)從服務(wù)準(zhǔn)入、信息管理,、助餐結(jié)算的系統(tǒng)集成,；“3”是重點(diǎn)發(fā)展社區(qū)長(zhǎng)者食堂、老年助餐點(diǎn)及中央廚房等三類(lèi)核心養(yǎng)老設(shè)施,?！皒”是多元供給主體共同參與的服務(wù)格局，全區(qū)122家助餐點(diǎn)位中,，含中央廚房1家,，社區(qū)長(zhǎng)者食堂35家，助餐點(diǎn)86個(gè),，目前楊浦全區(qū)日均供餐近7000客,。
在大橋街道，得益于社區(qū)為老綜合服務(wù)中心的“為老助餐”服務(wù),，老年居民足不出戶(hù)也能吃到熱氣騰騰的可口飯菜,。“我老開(kāi)心額,，每天都能吃到可口的飯菜,！”87歲的付阿婆一拿到午飯，便馬上打開(kāi)包裝嚴(yán)實(shí)的錫箔紙,，綠葉菜,、鹵肉、西紅柿炒雞蛋三個(gè)菜便映入眼簾,。雖說(shuō)都是家常菜,，但對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡,，還十分符合他們的口味,。
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推動(dòng)助餐品牌化運(yùn)行
楊浦區(qū)民政局圍繞統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一配置,、統(tǒng)一著裝,、統(tǒng)一評(píng)估的“四個(gè)統(tǒng)一”要求，建立起“睦鄰小廚”品牌形象,。每年對(duì)區(qū)內(nèi)助餐點(diǎn)位開(kāi)展考核評(píng)估,，對(duì)優(yōu)秀點(diǎn)位給予獎(jiǎng)補(bǔ)支持。
經(jīng)過(guò)三年多的發(fā)展,，楊浦“睦鄰小廚”助餐服務(wù)品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn),，涌現(xiàn)出長(zhǎng)白社區(qū)228街坊熊貓食堂等一批火熱助餐點(diǎn)。其中,，新晉“網(wǎng)紅”熊貓食堂的單日最高供餐量可達(dá)到2000客,。
位于長(zhǎng)白228街坊的熊貓飯?zhí)茫?yīng)菜品分為“美味小炒”“香醇干鍋”“營(yíng)養(yǎng)蒸菜”“精品主打菜”六大類(lèi),，每天有一百三十余種不同菜品可選擇,，干凈衛(wèi)生，價(jià)格又親民,?！靶茇堬?zhí)?0%的菜品價(jià)格保持在6元至15元，素菜6至8元,?！憋?zhí)秘?fù)責(zé)人表示。此外,，為照顧老年食客的需求,，餐廳盡量在保持菜肴口味的同時(shí)將其軟爛度做到合適。
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完善便捷可及的助餐服務(wù)體驗(yàn)
刷一刷敬老卡或社?？?，就能吃上一頓美味可口的飯菜。這對(duì)老年人來(lái)說(shuō)不僅吃得開(kāi)心,，而且更加便捷,。為了提升老年人助餐服務(wù)體驗(yàn)，區(qū)民政局在全市率先搭建銀聯(lián)實(shí)時(shí)結(jié)算及后臺(tái)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng),，共與13家銀行的敬老卡或社?？〝?shù)據(jù)對(duì)接，共20余家助餐企業(yè)近70臺(tái)pos機(jī)投入使用,，老年人餐費(fèi)直接通過(guò)pos機(jī)刷卡結(jié)算,，實(shí)現(xiàn)全區(qū)助餐老年人“一卡通吃，刷卡結(jié)算”,。
同時(shí),，楊浦全區(qū)面向困難老年人給予1元/餐餐食補(bǔ)貼，對(duì)于行動(dòng)不便老人給予3元/餐送餐補(bǔ)貼,，累計(jì)發(fā)放兩類(lèi)補(bǔ)貼173.47萬(wàn)元,。
